科学研究表明，对于一个健康的成年人来说，健康的女性每天摄入蛋白质是55g，而男性是65g。而根据我国的调查表明，我国男性和女性每天摄入的蛋白质量高达70.4g和60.9g，也就是说，我国平均摄入蛋白质量高于正常摄入蛋白质数量，也就是说，大多数人是不缺蛋白质的。
分离乳清蛋白的最大缺点就是"贵"，价钱通常是乳清蛋白的两三倍。1.4：卵清蛋白鸡蛋是卵清蛋白常用提取物，所以，大家也习惯称之为"鸡蛋蛋白"，其优点是支链氨基酸和精氨酸含量比较高，啥意思呢，就是说：不容易因为耐受问题导致不良反应。健身运动员大量吃鸡蛋，主要原因是：在低热量食物里蛋清
在一次社区健康讲座上，一位年近七旬的退休教师站起来，语气中带着明显的困惑和一丝焦虑:“我每天坚持健身，听说蛋白粉能帮助肌肉恢复，但我周围的朋友却说，长期服用蛋白粉对身体有害，甚至会伤肾。我到底该不该继续服用蛋白粉呢?”
生活中，街上一些商铺或商场的营养品专架上，经常放置着各种各样的蛋白粉。对于平时爱养生的人来说，他们大多都知道补充蛋白质的必要性，但看到蛋白粉后，他们也会好奇蛋白粉有什么作用，是否能够补充蛋白质。那下面我们就一起来看看吧。蛋白粉有什么作用？
蛋白粉有很多种:依据蛋白质的来源不同，市售蛋白粉可分为动物蛋白粉、植物蛋白粉、混合蛋白粉三大类。它是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成，其中主要是牛血清白蛋白和免疫球蛋白，具有蛋白消化率高、高生物价、氨基酸组成合理等特点，并且富含必需氨基酸。
