香而不辣才是真王道，我妈做的这个配方我们家都吃了好多年了，反正至今为止没有在外面吃过更好吃的!其实上次已经分享过一次了，可能觉得不够详细，所以还是忍不住再给你们发一次，希望全国人民爱吃辣椒油的都能看到、学到、吃到!
制作原料:冷水200克，植物油1斤，陕西红辣椒面60克，干辣椒段50克，豆瓣酱50克，香料面20克，芝麻30克左右.陕西红辣椒面如果没有可以买其他的，只要颜色红润就行.葱姜蒜随意加一些，丁点儿牌芝麻精油。
卤水制作和专用秘制辣椒红油分享，配方都是跟据师傅个人或地域不同使用的，只有自己尝试了，才知道适不适合自己口味或者当地口味，卤制材料都是一样的，只是在用量，用法上有所不同，不同用量出来的味道就不一样，这个配方也是适合大部分人群的。
