据山东宏济堂制药集团股份有限公司第三代阿胶技艺传承人武祥伦介绍:“原来熬制阿胶是三昼夜，宏济堂乐敬宇老先生对阿胶的制胶工艺改良后，形成了九昼夜的精提精炼。它的特点就是口感纯正无异味，分子量小，易于人体消化吸收。”
同样是动物皮熬制的产物，为什么猪皮成了菜，驴皮却炒到天价?逢年过节，家家必备的一道凉菜，就是水晶皮冻，制作它的方法简单粗暴，起锅烧水煮猪皮，放入葱姜， 料酒去腥，撇去浮沫，煮熟切掉表面油脂，然后顶刀切成5毫米的小块，进行二次熬制，期间加酱油调色!
过几天就是冬至（12月21日）了，即将进入一年当中极寒时节，也是一年当中滋补的极佳时节。阿胶，能从根底里滋补女人气血，滋养我们的身体（《神农本草经》《名医别录》《纲目拾遗》等古籍医书中都有记载）。咏芝元阿胶块。古代，只有皇家贵族女人才能吃得到正宗的阿胶。
