【来源：中国新闻网】眼下，正是吃虾的好时节。位于自贡市贡井区龙潭镇的自贡市伟垚家庭农场养殖的罗氏沼虾迎来了丰收，成为了秋日的河鲜“顶流”。罗氏沼虾原产于东南亚，属大型淡水虾，素有“淡水虾王”之称，对水质、饲料、气候等饲养条件要求很高。罗氏沼虾丰收。贡井融媒 供图罗氏沼虾丰收。
近期，在堡镇上海惠康水产养殖专业合作社（下文简称“惠康合作社”）内，崇明淡水“顶流”罗氏沼虾进入秋季捕捞期，一只只鲜活的罗氏沼虾“蹦”上了市民的餐桌。走进合作社，记者看到，在经历五个多月的换壳蜕变后，这里养殖的罗氏沼虾，目前最重的能达到三两左右。体肥、个大、肉质鲜嫩。
文｜李瑾翡罗氏虾是广东食客们都熟悉并喜爱的一种食材。而罗氏虾其实就是罗氏沼虾的俗称，这种大虾足有25厘米长。你也许不知道，在1976年以前，中国食用虾种类里，其实是没有这个虾种的。它们的原种引进自日本，如今已在中国形成了大规模养殖产业，甚至连续多年年产量达到13.
«——【·前言·】——»湄公河发源于我国，在我国境内，湄公河叫澜沧江，从中南半岛往后，才叫湄公河，一江连六国，说的正是湄公河，而就在这条河中，有一种虾逼得越南人都快发疯了。本文陈述内容参考的“官方信息来源”，均赘述在文章末尾，感谢支持。
虽然嘴里一直念叨着要减肥，但总是难免会嘴馋。打开外卖软件，重油，重糖，重辣，眼花缭乱，科技与狠活齐飞。真怕吃多了，血压血糖蹭蹭往上蹿！我们推荐一款宝藏美食——花雕罗氏醉虾，低脂高蛋白，脂肪含量比牛奶还低。朋友聚会也好，公司下午茶点心也好，喝酒配菜也好，解冻直接就能吃，非常方便。
罗氏沼虾个大味美，深受市民喜爱。鲜虾进入大量上市期，市场上各类鲜虾供应充足。目前，黑虎虾进入收获期。“秋吃螃蟹夏吃虾。”鲜虾，对于市民和众多外地游客来说，是夏季一道不可缺少的美味。进入七八月份，随着好看又好吃的斑节虾先“跳”上岸，个大味美的黑虎虾也迎来收获季。
江南人家的家庭聚餐，坐标江苏的最南端。俗话说：“上有天堂，下有苏杭，中间是吴江”，我们就在美丽的太湖旁，太湖最鲜美的时间就是太湖三白，今天就有三白之一的清蒸白鱼。油焖罗氏沼虾，鲜香美味，现在正是罗氏沼虾大量上市的时候，尝鲜正当时。清清爽爽的丝瓜炒毛豆。非常简单的西红柿炒鸡蛋。
转眼，夏天到了，天气逐渐炎热，又到了吃小龙虾的季节。每年夏天快到的时候，人们早早就吃上小龙虾了，就是等不及品尝这美味。天气稍微炎热一点，就结伴去野外水沟里钓小龙虾，这也算是一种乐趣。不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。
近日被誉为河中“小青龙”的“太湖一号”罗氏沼虾抢“鲜”上市吴江不少养殖户迎来收获期在八坼街道黑龙村的黑龙（苏州）农业科技有限公司的基地上养殖户钱留平正在用小拖网捕捞“太湖一号”罗氏沼虾作为罗氏沼虾新品种“太湖一号”个大体长拉直钳子后身长可以达到成人小臂的长度“我们目前是捕大留小，
近日，珠海斗门打造的“五镇一街”斗门“一桌菜”系列品牌，圈粉无数，成为了大湾区的一张美食名片。哪一桌菜是你心中所选呢？【白蕉镇】推荐菜：1.斗门虾辣膏在白蕉镇，有一种名为“虾辣”的小型蟹类，蟹膏极其鲜美。在某些节日或特殊日子，餐桌上不时会出现这道精心制作的虾辣膏。
