日前，为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”，国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。核心信息指出，“充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。
“这么多牛奶，难道要全扔了？”王奶奶对着客厅里的5、6箱牛奶发愁，喝又不敢喝，丢掉又舍不得。前段时间王奶奶不慎摔伤骨折，亲朋好友来看望她，送了很多牛奶，她也每天一瓶牛奶的喝着，希望能补补钙，加速身体康复进程。
刘女士查出了乳腺癌，看到一项研究说牛奶会增加乳腺癌风险，这让她后悔不已，因为她从小就开始喝牛奶。小时候家里的长辈总是说牛奶对身体发育好，所以每天喝一杯牛奶的习惯，她保持了二十多年，刚开始喝的时候还拉肚子，后来也就喝习惯了，牛奶的效果很出众，青春期时，刘女士身高比同龄人的挺拔得多。
我国最新膳食指南发布，建议人体每天可以摄入300~500 克牛奶的乳制品。由于饮食习惯，相比于西方国家来说，我国群众的乳制品摄入量较低，而乳制品是优质蛋白质、钙和多种维生素的重要来源，可以为我们提供丰富的营养，帮助提升免疫力。但是网络上关于牛奶致癌的话题却一直被喧嚣尘上。
“不知道为啥，每次我喝完牛奶都会拉肚子，真的跟喝泻药一样，有时我不愿意喝，我妈还硬要逼我喝，说牛奶营养丰富……”“你喝牛奶会拉肚子呀我前几天刚好看到一篇文章，说阳虚的人喝牛奶的话就容易拉肚子，因为牛奶本身就是阴寒的”“不会吧，怎么听你讲好像很吓人的样子，什么阳虚、阴寒的，我不太了
“超市里的牛奶保质期那么长，肯定是添加了不少防腐剂”“牛奶都是添加了各种激素的，尤其是生长激素和性激素，小孩子最好不要喝太多”“听说牛奶里有致癌因子，喝多了对致癌”“牛奶是西方人喝的，中国人不适合喝牛奶”一直以来，关于牛奶都有各种传言，那还能不能好好地喝牛奶？
