如果你在日本九州一带，到餐厅点一杯sake（酒），店家大概率会给你端上一杯“烧酎”，而非清酒。正如啤酒蒸馏后得到威士忌，葡萄酒蒸馏后得到白兰地，在日本，用谷物或薯类等多种原料蒸馏而成的高度酒，便是烧酎。“烧酎”一词其实起源于中国元代。
日本有特色酒主要有三种酒类，威士忌、清酒和烧酒。其中清酒更是被日本人称为国酒。由此可以想象清酒在日本人心中的地位，受喜爱程度，以及流传之广。其实日本清酒文化非常有意思，且味道清丽爽口，和威士忌相比完全是另一种特别的味道。今天就来一起了解下清酒文化的方方面面吧！
友友们大家来啦，今天来和大家一起分享精彩话题老规矩先点赞再看文！近日一个很火的新闻爆出来，就是一夫妻用自家手艺酿酒，发现了一个新的商机，就是把酒卖给日本人！具体怎么个卖法，我们先看视频：咱就是说，这是什么新型的抗日手段吗？此新闻一出后，许多网友就为其打抱不平！
——访上杉子爵家第九代当主、日本酒研究家上杉孝久◆《人民日报海外版》日本月刊副总编 张桐“四十九年一睡梦，一期荣华一杯酒”。——这是战国武将上杉谦信的辞世诗，尽显英雄慨叹。上杉谦信最为人津津乐道的，是对日本酒的喜爱。如今也有很多日本酒的名字取自他，比如越乃景虎、谦信等。
你是否曾经沉醉于一杯清酒的芬芳？那种酒香扑鼻的感觉，仿佛置身于花开的春天，让人陶醉其中。而你是否知道，这个源自日本的文化瑰宝——清酒，竟然可以追溯到中国白酒的起源？今天，就让我们一起揭开这个关于清酒的神秘面纱。
随着春暖花开的到来，前几天的时候，有一位山西的网友在网络上面发出了一则帖子，他表示最近一段时间来他们当地的外国友人明显的增多了，尤其是来自日本的旅游客人，但是他们之所以来到这里，根本就不是来参观乔家大院等这些著名景点的，而是到了当地的一个苍蝇小酒馆中，来体验另一样的风味。
前言在人们广泛的认知里，能够迈步国门，赴外深造的青年才俊，往往是勤勉向学的典型，他们脚踏着名校的阶梯，不仅是高学历的持有者，更是以卓越的素质和文雅的修养。但现实世界的棱镜时常折射出不一致的光影，并非所有海外留学生都能贴合我们预设的光辉形象。
来源:中国新闻网中新网8月14日电 在中国，古往今来文人墨客多好酒。无论是苏轼笔下的“诗酒趁年华”，亦或是李白留下超200首提到酒的诗歌，无不展现着“中国酒魅力”。而在日本，酒的历史同样可以追溯到千余年前。特别是中国“曲种”酿酒技术传播到日本后，日本酒文化渐趋成熟。
