外行人做肉馅时通常会选择用瘦肉，他们认为瘦肉吃起来味道好更健康。其实在内行人看来做肉馅肥瘦是需要一定的比例调和的，不然做出的肉馅不香。通常这个比例是7分瘦肉就要配上3分肥肉。今天我就用这个比例调成的肉馅，给大家做一道美食。这道美食很有创意，需要用切好的藕片夹住肉馅油炸。
今天就来给大家说一种炸的吃法，这种吃法就是炸藕盒，炸藕盒相对来说比较简单，我们自己在家里就可以做。首先要把猪肉洗干净，然后剁成肉末，把肉末放入到碗里，然后再加入酱油、面酱、盐等调味品，然后搅拌均匀，搅拌成肉馅。
又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！还记得小时候每到过年，父母都会炸一些藕盒、虾片、茄盒，因为小时候家里比较穷，就算是过年了，也买不起大鱼大肉，就用油炸来给菜增香！现在生活好了，想吃藕盒、茄盒也不用等到过年，但我们家仍然保持着过年炸藕盒的传统，勿忘在莒！
