自酿、自制养生酒是许多人的爱好之一。最近，浙江一位52岁的大伯因二两自制药酒引发全身发麻、呼吸困难以及严重的心律失常，医生称之为典型的“乌头碱”中毒。“口服0.2毫克的纯乌头碱即可中毒，口服2-4毫克即可致死。
现在的消费市场上，可以说是处处有“坑”，尤其是在白酒行业。白酒作为我们生活中的必备品，那应用范围非常的广，不仅是各大小宴席中的“重头戏”，平时闲来无事独自小酌两杯也不失为一件美事。说到日常喝酒，有一种酒可以说曾经备受老百姓喜爱，是口粮酒的首选，它就是——自酿酒。
春节临近，家家户户都沉浸在准备年货的忙碌之中。然而浙江一对老夫妻精心准备的年货，竟成了夺命的元凶！自酿红曲酒引发悲剧老夫妻一死一昏迷2024年12月中旬，陈老伯和陈阿姨在自家20多平方米的地窖里制作红曲酒，准备春节时招待客人。几天后，陈阿姨进入地窖查看酒的发酵情况，却久久没出来。
随着养生风潮的兴起，天然、无污染的自制酒备受欢迎，更是不少“家宴”的重头戏。其实，看似纯天然的自制酒，实则暗藏风险。近日，浙江的黄先生“小酌”一大杯自制雄黄酒后头晕眼花，腹痛不止，又拉又吐。起初，他和家人都误以为是吃坏了肚子。第二天，黄先生突然昏厥，家人立即把他送到医院。
如今的生活节奏是越来越快，因此各行各业为了满足消费者的需求，从生产到服务都是越来越便捷。尤其是在餐饮方面，不仅有外卖、速食包，连食品加工都变成了流水线作业。虽说这样的产品可能更卫生一些，但是大家总觉得在味道上差点意思，特别是酒水，相信很多酒友的“心头好”，依然是农村的自酿酒。
