放眼全世界，中国人绝对是最会吃的，几千年的历史底蕴，积累了极其丰厚的饮食文化。中国地大物博，十里不同风，每个地方都有自己的风俗文化、饮食习惯，慢慢就诞生了自己的地方特色小吃，最后汇聚在一起，形成了如今各式各样的面点小吃，有咸有甜，有香有辣。
时间过得真快，转眼间已经是新的一年了，每年临近过年的时候，大家伙都比较忙碌，记得小时候妈妈就是这样，提早回家不做生意了，赶回来给家里准备过年的食物，像包子、油条这些是必做的，有时候妈妈还会炸一些零嘴，像馓子、米锅巴、糖糕、红薯丸子，每当这个时候，我趁着给妈妈帮忙的功夫，也过了把嘴瘾，等做完我也吃撑了，这算是过年最幸福的时刻之一，每每想起都很美好。
虽然现在的零食花样，变得越来越多，但是小时候的一些东西，逐渐消失、失传了，这样一想还是挺可惜的。不过要想做出来好吃，比例是要掌握好的，一斤面粉两斤水，看似很离谱的配方，实际上做出来刚刚好，个个酥脆空心，鼓大泡不流糖。
