东北农家的一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，用料丰富，香气诱人，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块炖到没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而排骨吸收了青菜香味，味道相当不错。
吸满汤汁的花卷太香了。排骨软烂入味，有馍有肉有菜一锅出。先用冰糖炒个糖色，放洗净的排骨炒上色，葱、姜、蒜炒香入味。倒土豆、红萝卜、豆角、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精调味，加入开水炖30分钟。提前和好的发面揉面擀成薄饼，刷一层油撒上盐，对折切小长条。
今天给大家推荐一款主食版的豆角炖排骨，因为除了排骨和豆角搭配，我们还添加了自制版的简易花卷，可以说是饭菜一锅出的美食。制作配料:排骨2根 豆角1把 冰糖3个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺半 生姜2片 八角2个 小葱2根。
