年夜饭年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。团年饭是除夕的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓意年年有余）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节，从进入腊月开始，人们准备年货、扫房子、蒸馒头、做炸货等持续不断的忙碌着，直到除夕夜人们才能闲下来，放松心情与家人吃一顿丰盛的年夜饭，满怀欣喜的享受一家人团圆的时刻，迎接新年的到来。
大家好我是傻姐美食，我们的口号是:爱生活，爱美食，很快就到春节了，现在生活水平提高，家家户户吃得起大鱼大肉，于是这几年简约，精致，营养，成了家常饭的主题，大鱼大肉不再受欢迎，白菜豆腐反而人们很爱吃，清淡不油腻，营养不发胖，所以有的人觉得年夜饭上也可以吃酱萝卜，小咸菜，爱吃啥吃啥，这你可就想错了哦，春节可是个重要的节日，而且这个节日注重的就是老传统，吃啥喝啥有讲究，正月里吃什么做什么，都关系着一年的运势呢，以下几样美食，平时你再爱吃，过年也不能端上桌，老人管这叫讲究。
导语:除夕年夜饭，要牢记4个“禁忌”，老传统别丢，家里日子越过越旺。除夕，原意为岁除，意思是除去旧岁换新岁，除就是去除的意思，夕指夜晚，所以叫除夕，也叫大年夜，除夕夜，除夜，是一年的最后一个晚上，过了这一晚，新的一年就开始了，为了迎接新年的到来，有钱没钱都要回家和家人团聚，一起辞旧岁，迎新春。
春节的脚步越来越近，过年的重头戏——年夜饭，那可是承载着咱老祖宗传下来的满满祝福和心意。里头的门道可多了，有些习俗啊，咱真得好好了解一下，保准让你这年过得更有滋味！先从这菜品来说，鱼可是年夜饭里的“常驻嘉宾”。甭管是清蒸、红烧还是糖醋，鱼一上桌，那寓意可就来了——“年年有余”。
年夜饭是一个家庭一年之中最重要的一次聚餐，除了阖家欢乐庆团圆以外，也寄托着全家人对一年美好生活的祈盼，所以年夜饭上桌的食材和菜品讲究颇多，要记得这“1要全，2要吃，3不用，留4样”，迎春接福过个欢乐吉祥年。
