“荷塘月色”是一幅令人向往的自然美景，是文人墨客争相吟咏的诗词意象，是一篇优美的现代散文，是多个版本的悦耳歌曲，是无数摄影家和画家偏爱的创作素材，也是一道赏心悦目、颇受欢迎的素菜。在一般的中国菜餐厅里，都有“荷塘月色”这道菜。
“二十四节气美食”秋分 —— “荷塘月色”01 ╱ 教学对象 ╱7 — 9年级02 ╱ 知识点 ╱1. 了解秋分节气的特点，在秋季食藕的益处；2. 认识“荷塘月色”各种原材料，了解科学膳食与身体健康的密切关系；3. 知道“荷塘月色”的制作流程及技术要领。
秋天，宁可不吃肉，也要吃这5道素菜，不放肉也很鲜，养生强体质。入秋以来，随着气温转凉，这个时候很多人在饮食上都开始养生贴秋膘了，平时各种大鱼大肉肯定没少吃，再过度贴秋膘容易导致营养过剩，身材肥胖，给肠胃增加负担。
