最近，许多关于南方人和北方人的段子层出不穷，最出名要求南方菜市场和北方菜市场的区别，一个按个儿买，一个论斤搓，特别有意思。其实关于南方北方的酒桌也是天壤之别。北方的酒桌，一盘花生米完事儿，最多拍个黄瓜，一盘猪头肉就算是硬菜了，就开始喝酒了。
提起酒文化，可以说是源远流长。喝酒能喝出文化，估计也是中华民族文化的一大奇观。少喝，叫小酌。多喝，叫豪饮。人多一起喝，叫酒逢知己千杯少。就一个人喝，可举杯邀明月。喝大了，可以向李白一样：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”女人喝酒，也可以喝得酣畅淋漓。
导语：南北双方在喝酒方面的差异到底有多大?在网上我们常能看到南方人和北方人之间，因饮食文化不同，而闹出的乌龙场面，在南方，你去菜市场买菜，老板可以按照你的要求帮忙切，帮忙去皮，买一个番茄一个土豆那是常有的事，谁也不会觉得奇怪。
大学寝室总是广泛吸纳“卧龙凤雏”的地方，是一场南北方文化的大交融。一到每年大学入学季，不少对于各省、各地区的“刻板印象”，就会被破解，不少人会发出类似 “原来XXX是这样的，真是没想到” 的惊叹。今天就来讲讲这间八人寝里，发生的一些酒故事。
全国喝酒习俗大pk：山东人讲规矩，广东人很实在，河南人太可怕了马上要迎来2023年的春节了，逢年过节少不了的就是喝酒，这是全国人民的爱好。各个地方的喝酒文化截然有所不同，有一个网友总结出全国酒量大小的分布规矩：“从北往南，逐渐降低”。
咱河南人，打小儿就跟着长辈穿梭在各种酒席间，那热闹喜庆的氛围、熟悉的菜品，构成了我对酒席最初的印象。可前段时间因为好友结婚，我奔赴湖南，这一趟下来，可真是颠覆了我对酒席的认知，回来再看咱北方的酒席，竟觉得瞬间不香了。刚到湖南，就被当地那股子热情劲儿给包围了。
作为江苏人，来河北定居已经10来年了。北方人性格豪爽，酒量很大，美食也很丰富，可当地有些“奇怪”的美食，让我不敢轻易尝试。可上个月去了趟广东吃酒席，才发现北方的这些美食，简直是小巫见大巫！要说广东的美食有多奇怪，我给大家整理了4道美食，大家一看便知。
在国内，“饮酒”自古以来都是一种“日常文化”，即便是不怎么能喝酒的人，家里也总会备上几瓶好酒，待到亲戚朋友做客之时再拿出来一同畅饮。说起喝酒，身居孔孟之乡，以热情好客的山东人一直都是全国公认的“酒量前茅”，据说当地“上到九十九，下到刚会走”的都能小酌一口。
说起喝酒，因北方盛产衡水老白干、东北烧刀子、河套王等高度酒，很多人便认为北方人最能喝，南方也就云贵等地有点看头，而专门生产豉味玉冰烧、九江双蒸酒等低度酒的两广地区是最不能喝的。“酒不够，码不威”，实际上论酒量，广西人喝酒最野。
前几天去广西出差，吉林和天津的合作方在南京办事情，正好大家很久没见面了，提议南宁一起聚会。对于选择去哪里吃的事情，就交给当地合作方来选择喽。这次安排的是位于青山路的好友缘酒家，算是当地粤菜比较知名的地方。这里的氛围很不错，每一个包间都有一个主题，我们的包间叫难忘今宵。
