小时候去市场经常能看到买酥饼的，十块钱一斤，一斤里面有六七块，现在10块钱能买三块就很不错了。这种酥饼我特别喜欢吃，每次不吃饭的时候就会买一块来吃，外皮酥酥脆脆，咬一口里面是夹馅的，最爱的口味是豆沙馅的，香甜可口，豆沙味浓郁。
中式有很多红糖酥饼做法，经典又好吃，今天安利的这个红糖酥饼的特别之处在于，用发面的饼胚开酥，包入红糖做成年轮饼状，不煎不炸，像面包一样用烤箱烤过，做出来酥到掉渣，红糖风味特别浓郁，难怪很多海外华人为作为家常年饼，年轮的时间意义，红糖的思乡风味，给新年加一点温暖的甜。
外皮酥脆，口感松软，葱香四溢，是一道美味的家常面食。以下是详细制作步骤，厨房小白也能轻易拿捏一、食材准备面团材料：面粉300g、酵母3g、清水170g。馅料材料：葱花适量、椒盐适量、油酥（制作方法：取适量面粉，倒入热油拌匀制成）。
