·茴香羹·01材料：鲜茴香200克，食盐、湿淀粉各适量。02做法：将鲜茴香洗净，切碎，放入锅中，加入清水，武火煮开后改用文火煮至熟软，以湿淀粉勾芡，食盐调味，佐餐食用。03医生点评：茴香羹出自《食医心镜》，原方为辟除口臭之方。口臭为中焦气机不利，不能运化水谷出现积食而致。
