因为看到豆果好友吃的卤猪舌，我就一直想找自己弄点尝一下。今天去菜式逛一圈就碰上了，好开心啊。O(∩_∩)O哈哈~猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效如何挑选好的猪舌：新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。
猪舌头，别名口条、招财，广东人又叫猪俐。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用，但是猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。那么，猪舌头怎么做才好吃呢？学习广东人沙姜焗猪俐，香脆爽口，下饭又下酒，吃起来超过瘾。
#秋日生活打卡季#它常被人忽略，营养极高，滋阴润燥，强壮骨骼，遇到别手软，鲜。大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
我店里面的卤猪舌头味道特别好，今天毫无保留的交给你们，我们的猪舌头买来都是冷冻的，这种冷冻的猪舌头因为价格便宜，你们在当地也能够买到，八块钱一斤的猪舌头一定要泡出血水，血水泡出以后，然后用个盆去装出来然后把猪舌头清洗干净，用盐去搓洗一下，起锅倒入冷水把水烧到沸腾，十斤的猪舌头要放
这东西炒着吃太香了，可惜每头猪身上只有一个，你吃过吗？猪身上大多数部位都可以我用来烹制成菜肴，每头猪身上只有一个猪舌头，它的重量大约在一斤左右，猪舌头的肉质比较坚实，没有筋膜和韧带，吃起来也没有任何的纤维质感。
剪下点猪头肉下来，把猪鼻冲、猪舌头、猪耳朵放入温水中泡一下，泡十分钟泡去杂质7、再把泡好水的猪鼻冲、猪耳朵和猪舌头，放入锅中大火烧三十分钟，放入姜片和料酒去腥，时间到时捞出晾凉，把猪鼻冲、猪口条和猪耳朵分别切片 8、有着丰富的营养价值。
冬天多喝汤，好消化，好吸收，营养又滋补，老少皆宜都说冬天是滋补的季节，因为天气寒冷，所以身体是急需营养的，这个时候多吃一些有营养的食物是必要的，但是又不能补过头了，所以想要滋补身体最好的办法就是喝汤，汤是最有营养的食物，因为好消化好吸收，不管是大人小孩，还是老年人，喝汤是最好的滋
