维生素B1和B2都属于水溶性B族维生素，在人体的新陈代谢和生长发育过程中发挥着不可替代的作用，它们不能提供能量，也无法构成人体细胞，但是它们是维持生命活动的必需物质，人体自身无法合成，需要经常通过食物供给，一旦缺乏就会影响身体健康，表现出特有的病态，人体对维生素B1和B2的需求量
B族维生素属于水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12等，它们主要参与人体碳水化合物、蛋白质和脂肪的正常代谢，虽然无法提供能量，也不能构成组织器官，但它们是推动物质转化为能量的重要物质，机体不能自己合成，必须经常通过日常饮食来补充，
其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿，或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。功能:掌管血液系统，促进细胞发育，制造红血球及白血球 ， 增 强 免 疫 能 力 .维持头发健康.
导语:维生素有很多种，每种维生素都可以有不同的功效，维生素B2，也称为核黄素，微溶于水，维生素B2，作为我们身体必需的营养素，是我们体内许多酶的成分之一，同时有助于一些碳水化合物和脂类的代谢，此外还有其他一些重要的功能。
维B不能和什么一起吃1、含咖啡因的饮料喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料的时候,应该避免同时服用维生素B族,原因是咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不但会消耗体内现存的维生素B族,甚至刚刚吃下去的维生素B族也会被破坏掉。这样,不但白白浪费的金钱,对身体还起不到应用的作用。
今天分享B1、B2、烟酸和泛酸。☘️如果缺乏维生素B1，有一个典型的疾病叫做脚气病。如果B2缺乏，它也有一个对应的典型的疾病，叫做口角炎，另外还有一个就是烟酸，它会对应一个什么病叫做赖皮病。☘️赖皮病今天已经很少见了，但是曾经在我们新疆地区发生过大面积的癞皮病。
春季防春困，这食材可多吃，含B族维生素，搭配鸡胸肉，脆嫩鲜香。冬去春来，大地转暖，合适的温度和湿度令万物复苏，温和的春风吹得直让人陶醉，身心特别舒适，但大家伙有没发现我们在感到舒适的同时又普遍感到困倦乏力？
我们每一个人都应该了解这些抗紧张压力的营养素维生素B1：如果大量摄取的话，可以缓解压力。 维生素B2：有助于在体内生成抗忧郁症。。 维生素B3：维持神经系统正常运作的必要物质。 维生素B5（泛酸）：天然减压剂。 维生素B6：有助于在体内生成天然的抗忧郁剂。
