原来，这种螃蟹叫佛罗里达石蟹，当地有一个机构名为佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会，名字太长了，我们简称为FWC，该机构研究发现，商业捕捞让佛罗里达石蟹越来越少，是时候要保护起来了，介于这种石蟹已经形成了产业链，禁止捕捞会让很多渔民失去收入来源，于是制定了一个规则，渔民捕捞到石蟹，只能取蟹钳，且只能取7厘米以上的蟹钳。
大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。它的出身地就在崇明岛的长江口水域。世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数中国的中华绒螯蟹。
#遭螳螂虾威胁螃蟹自断一钳求放过#【现实而残酷的生物链！#螃蟹遇螳螂虾自断钳子求生#】1月21日，辽宁大连。螳螂虾准备吃掉螃蟹，螃蟹自断钳子求生。据主人王先生介绍，平时就喂螳螂虾一些冻的小虾，这次喂了一只活的螃蟹，看到这一幕感觉螃蟹挺坚强的，所以就把它捞出来单独喂养。
初秋啦，正值吃螃蟹的好时节！不过，吃螃蟹也是有很多学问的，从挑，到做，再到吃，都有很多门道，赶紧看看你会不会。怎么挑螃蟹挑螃蟹可为难了不少吃货，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，多多掌握选螃蟹的技巧还是最有用的。1.新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下， 较重的说明肉更多、蟹黄更满。
这样洗螃蟹最干净1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，4、暂时放下锅铲，拿起刷子
本文转自：大自然爱好者微信平台昨天发完再生专题第一弹——蚯蚓之后，因为在结尾处配了张和谐美满大团圆的图，结果有读者质问本编说不知道弹幕预警吗？哼唧，乱说话，本编明明说了要给大家一个惊喜呀<(￣︶￣)>孩子们，人生在世，大家都要学着坚强一些。螃蟹的“超能力”好，言归正传。
9月已至，秋风送爽，而随着中秋节的到来，懂吃的食客们已经开始蠢蠢欲动——吃蟹的时候到了。不过现在来看，吃大闸蟹还有点早，还未到最为肥美的时候，一般在农历九、十月份，不过梭子蟹已经可以随处可见了，爱吃螃蟹的人也是不容错过的。
