已是二伏天，每天都出大太阳，火辣辣的让人难受，这种天气，很难有好食欲，那么需要做点开胃菜，入伏后，我每天都会做一两道凉拌菜，比如凉拌木耳、凉拌藕片等等，做好一上桌，这些菜比肉都受欢迎，特别是做一盘凉粉，人人都抢着吃，特别抢手。
糖醋口味是中国各大菜系都拥有的一种口味，而且糖醋菜在粤菜、浙菜、苏菜、鲁菜等各大菜派系中有很多糖醋口味的菜肴，且广泛流传，比如糖醋类菜肴，糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼等各式糖醋菜，都是独有的酸甜鲜香、宜人适中、开胃撩人。
