眼前已经是冬季了，这个季节海鲜是非常肥美的。邀请来自北京中医药大学的王雪茜主任医师、广东省中医院的杨志敏主任医师、中国中医科学院的张雪亮主任医师、江苏省中医院的孙伟主任医师等四位中医专家为大家一一讲解。
走遍四海，鲜在威海。近日，由威海市海洋发展局主办，齐鲁晚报•齐鲁壹点承办，推出系列海洋菜品，尽享美食之旅——“走遍四海 鲜在威海”海鲜美食种草指南发现网红菜品的味觉奇遇美味活动，在威海春竹国际大酒店举办。
带鱼作为我国四大海产品之一，肉多刺少，价格低廉，为无数人的餐桌奉上了美味。而过年的时候，有一个习俗，就是炸带鱼。在许多人的记忆里，过年要炸丸子、炸豆腐、炸带鱼等，这都是我们一直流传下来的传统文化习俗，不能断了。马上就是春节了，大家家里应该都囤了一些带鱼吧。
我家孩子吃上瘾的糖醋带鱼，酸甜开胃营养好，做法简单易上手。是不是能变聪明我不知道，但鱼确实是个营养丰富的食材，含有大量的蛋白质和卵磷脂等，是可以很好地促进大脑发育，还能补钙，有助于骨骼的生长及发育，能强身健体。
取意“年年有余”的鱼，是很多家庭春节必做的美食。家在河北的李卓对年味儿最深的记忆，便是家里的“老四样”——炸丸子、炖牛肉、炖带鱼以及用来做扒肉条的炖大块肉。这些“老四样”，每年都是姥姥来做。“家里没有谁炖的带鱼和牛肉能比姥姥更好吃，尤其是带鱼，无可替代。”炖带鱼。
