随着三伏天的到来，天气日渐炎热，很多孩子变得不爱吃饭，真是急煞一众妈妈们。经常收到网友的留言或私信，在做馒头时遇到各种各样的问题，比如面团发酵不好，或者面团发好了，但揉面的时候总揉不光滑，又或者因为做得比较慢，等后面的馒头做好了，前面做好的馒头已经醒过了，等等。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天跟大家分享一款特别简单的奶香小馒头，配上一碗清粥或者一杯牛奶，是夏季早餐类目一个比较好的选择，健康营养，干净不油腻，下面一起来看看如何制作的吧。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。300克的纯牛奶用热水温一下，温度保持在35度左右，然后把牛奶放入1000克面粉中，再放入80克白砂糖、10克酵母粉，白糖可以促进酵母发酵，用筷子搅拌成大的面絮，牛奶要少量多次的加，把面和的比较硬一点，这样口感吃起来更有劲道。
「奶香鸡蛋小馒头」，无需烤箱也不用打蛋，只需将原料混合成的光滑面团两次发酵，切成小馒头的形状用平底锅慢慢煎熟。拿起一个外酥里软的小馒头丢入口中，清清淡淡的一缕甜香在唇齿间绽放，童年的美好回忆又浮现在眼前。
