老友有一年多没见了，欢声笑语，天马行空。查度娘:“内含28 种氨基酸、多种维生素以及铁、锌、磷、硒等多种微量元素，尤以锌的含量最为丰富，并含有多种酶甾体化合物以及高能含磷化合物— 三磷酸腺苷和草体蚁醛，蛋白质含量可达40 % ~ 50 %，不愧有天然营养宝库之称。
黑蚂蚁在很多地方也被称之为玄驹或者是黑多刺蚁，含有人体所需的大量营养物质，特别是蛋白质的含量非常的丰富，十六种的微量元素以及八种氨基酸，服用之后对身体的好处特别多。中医认为蚂蚁进入身体之后可以起到温和的滋补效果，起到壮阳补肾以及扶正固本的作用。
蒙巴萨是非洲肯尼亚第二大城市，也是中国商船经常光顾的港口。游客们的船到蒙巴萨后，当地朋友切罗诺热情地邀请游客们去体验“击鼓吃蚂蚁”的饮食风俗。这“击鼓”是指用餐过程几乎不说话，顾客和服务生靠击鼓的方式交流。
更为关键的是，这道菜是地道的下饭菜，尤其是和米饭拌在一起，绝对能让你胃口大开，一碗饭不够吃的。其实川菜是一菜一格，百菜百味，辣味并不是主要味道，鲜香醇厚才是川菜的根本，辣只是因为四川地理位置及气候条件，让人吃辣的能更加的感觉舒服，尤其是闷热潮湿或者阴冷的日子里。
黑蚂蚁泡酒的功效中医方面认为，黑蚂蚁泡酒的功效有很多，特别是祛风止痛以及舒筋活络的效果非常的不错。可以很好的治疗手足麻木、全身疼痛、风湿痹痛以及神经炎等，有效的促进身体强健。黑蚂蚁酒服用之后还可以补益气力，对于肝肾也有很好的保健作用。
在菜肴中加点柠檬汁、番茄酱、芝麻酱等来增添风味，多数人都可以接受，但如果说加点蚂蚁呢？有人可能就要“yue”了吧......但你还别说，有些蚂蚁真能吃，不仅营养丰富，还能为菜品带来别具一格的风味，就比如很多社交平台上热议的酸蚂蚁火锅。这是来自云南的一种吃法，吃过的都说很独特！
3月10日，广东深圳市民吴先生与好友喝完自制蚂蚁酒后，全身皮肤瘙痒难耐，发生严重过敏性休克，经过紧急抢救和持续治疗，目前病情相对平稳。据吴先生介绍，当天，他和好友在家中相聚，吃饭时拿出了自制的蚂蚁酒。他表示，自己听闻喝蚂蚁酒可以强身健体、祛风湿，便自己上山找了些野生蚂蚁泡成酒。
广东读者杨先生提供：我8年前和人扳手腕时右手腕受伤了，当时没有看医生，现在的伤处开始痛了。朋友告诉我，用蚂蚁浸酒外洗可以治风湿病，我就按他的方法去做，抓了活蚂蚁（最好是黑的），用半斤白酒浸15天可用，我连续用一周果然有效，请专家点评一下。
黑蚂蚁作为药食两用的食材，观念上已被大多数人接受，但要正真吃起来，还是会有“一机灵”的感觉，只要第一口克服了对黑蚁的抗拒，接着这黑蚁的香味就会飘进你的口腔。会制作黑蚁料理的店比较少，加之野生黑蚁比较昂贵，要想把黑蚁和别的食材结合好，不下点功夫可真做不好。
一壶黑蚂蚁泡酒，老子喝来缓解风湿，儿子一喝过敏休克。泡喝药酒真的有用？又有哪些风险呢？本期来听听几位医生的解读。记者 白丽通讯员 黄琳 李琪彬【见闻】本想补肾壮阳 谁知过敏休克小忠父亲患有风湿，听说黑蚂蚁泡酒喝对缓解风湿有好处，于是便托人买了些黑蚂蚁来泡酒喝。
3月10日，宝安松岗的吴先生（化名）因喝了3两蚂蚁酒，过敏性休克，心肌梗死，差点丢掉性命。当天17时许，吴先生应邀去好友家吃饭。好友拿出自制的蚂蚁酒与之分享，吴先生喝了3两左右蚂蚁酒。刚喝完酒，吴先生便开始出现全身皮肤瘙痒难耐与潮红。
