每年的三四月份,可以说一年四季中天气最舒服的时候,春暖花开,也是踏青的最好季节,很多新鲜的蔬菜、野菜都从土里钻了出来,长得很旺盛,如种植的菠菜、茼蒿、韭菜,野菜有蒲公英、荠菜、马齿苋等等,这些菜不仅味道鲜美,营养也丰富,而且口感特别嫩。
在家炒茼蒿,有好多朋友都是直接下锅炒,其实这样做都是不对的,这样炒的茼蒿不仅容易出水,还非常柴,特别不入味,那么今天总厨分享,快餐店老师傅不愿意传的做法,炒的茼蒿脆嫩清香不出水,那么接下来,咱们一起学着做吧。
导语:餐桌上的“天然助眠药”,5元钱能买1大把!营养极高,包饺子比韭菜鲜,比白菜营养,不懂吃真可惜!“一餐一饭,心有所栖。柴米油盐,爱有所依。静看一树花开,慢享三餐四季。”大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。
#秋日生活打卡季#霜降过后,预示着冬季将要来临,“贴秋膘”占据了日常饮食习惯,大鱼大肉顿顿离不开,但也需要绿色食物来助消化。它就是“皇帝菜”——茼蒿。茼蒿:茼蒿是冬季养生的滋补食材,富含大量的胡萝卜、氨基酸、脂肪等,既有补充能量,又有促进消化、护肝养肝的作用。
导语:天冷了,少吃白菜萝卜,遇见这菜别手软,补血安神,随手一炒,清脆爽口,2块钱做一大碗!大家好,我是傻姐美食,天气越来越冷,大家最喜欢吃什么呢?蔬菜、水果、肉食?小编肯定的回答大家我最喜欢吃蔬菜,饮食清淡,是最好的一种选择,如果嘴馋了吃一些肉还是可以的。
导语:这菜浑身都是宝,可惜很多人当草,经常上火多吃点,蒸一蒸特香。老妈说小时候家里穷,去山上采白蒿卖,1毛钱一斤,卖给收白蒿的,因为它是中药材,有消炎的作用,经常上火多吃点,用面粉或者玉米面简单蒸一蒸就上桌,特别香,既有药用价值,营养也不输荠菜,浑身都是宝,可惜很多人当草。