紫薯是我们生活中常见的蔬菜，在超市和菜市场很容易就能买到，它既可以当主食又可以当菜肴，物美价廉，深受大家的喜爱！你知道吗？我们平时看到的紫薯之所以是紫红色，是因为紫薯中含有丰富的花青素，这是普通的蔬菜都比不上的，花青素抗氧化的能力比维生素C、维生素E都强。
紫薯饼不仅色泽诱人，口感香甜，还富含多种对人体有益的营养物质，如花青素、维生素、矿物质、膳食纤维等。这些物质可以帮助中老年女性缓解和预防一些常见的身体和生理上的困扰，如下：骨质疏松。随着年龄的增长，女性体内的雌激素水平下降，导致骨质流失加快，易发生骨折和骨质疏松。
