滑肉做出来混汤脱粉,那是你们方法做错了,一起来看看我给儿子做的番茄滑肉混不混汤?肉切薄片后装盘,放姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟。锅中放猪油,加入番茄,放盐,炒出番茄的水分,加入清水,转到砂锅中继续熬煮。碗中放正宗的红薯,淀粉比例跟肉差不多。