山东是酒文化大省，不仅酒产量销大，最重要的是酒文化繁荣，经久不衰。清太宗皇太极以“铁帽子”酒犒赏八大王的时候，找不着碗，口对口地用坛子喝，最后铁帽子都喝到坛子顶上了等等许许多多喝酒的故事，全都比不上山东好汉武松。
2014-11-25 15:26:34 本网综合 全国酒量最高的省市前十位：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。 山东当之无愧的排名第一。下面小编就为大家讲讲山东人喝酒的规矩小编寄语山东人善饮，天下皆知。
2月15日，一男子去女友家拜年喝断片被家人抬走的小视频上了热搜，山东网友评论:在山东13瓶刚进入状态。该评论引发网友好奇:山东人究竟有多能喝?山东人会给你伸出一个手指头，你会猜一杯、一瓶、一件，错！是一直喝……站在喝酒顶端的山东人酒量到底如何呢？
提起山东，虽然想不起来太出名的酒，但当地人“能喝”、“热情”的属性是出了名的，而喝酒，则成了当地人表达热情的一种方式！前不久，笔者去山东出差，好家伙，一上桌，菜还没点呢，先给每人发一个杯子，那容量至少也有二两半。刚开始，我以为是分酒器，还傻不愣登地问：“这个分酒器怎么没有嘴？
豪爽山东人，酒量天下闻，有哪些酒桌上的规矩文/@成长新视点齐鲁大地，物华天宝，人杰地灵，自古以来就是英雄好汉频出的地方。山东人性格豪爽，待客厚道，酷爱喝酒，酒桌上的酒规酒礼也多。不了解他们的规矩，没有一定的酒量，没有熟悉的人帮衬下，上桌后要慎重端杯喝酒。
一群关系好的男人在一起喝酒，除了聊一聊工作和生活中的趣事以外，还会讨论一些事不关己的“社会大事”，例如南方人为什么喜欢吃肉粽子，而北方人则更喜欢吃甜粽子，南方人吃海鲜讲究的鲜到底指的是怎么个鲜法，北方人吃肘子追求的软糯到底有什么标准等等。
在山东喝酒，比如，五六个人喝酒，主家就要拿出一箱酒，山东的酒杯一般是一瓶酒倒四杯，也有酒店用高脚杯的，虽然有些人认为高脚杯是喝红酒的，但用它喝白喝也是不错的器皿，这种高脚杯肚子比较大，一瓶酒倒三杯多一点。
前几天去广西出差，吉林和天津的合作方在南京办事情，正好大家很久没见面了，提议南宁一起聚会。对于选择去哪里吃的事情，就交给当地合作方来选择喽。这次安排的是位于青山路的好友缘酒家，算是当地粤菜比较知名的地方。这里的氛围很不错，每一个包间都有一个主题，我们的包间叫难忘今宵。
新石器时代的大汶口文化遗址和龙山文化遗址，出土了大量的陶质饮食器皿，不仅品种繁多、数量巨大，而且造型精美、艺术性强，尤其是薄如纸张的“蛋壳陶”，更为远古之一绝，充分反映了山东大地先民们的饮食文明程度与古老的食风食俗。
