蒸虾和水煮虾的区别

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白灼虾到底是水煮还是蒸？一文告诉你区别
严格来说，白灼就是白灼，既不是煮也不蒸。但如果从导热介质来看，更接近“煮”。至于说蒸，倒不是说虾不能蒸，粤菜里，顺德桑拿菜也拿虾去蒸，但你要这样做你就叫桑拿菜，叫蒸虾，但就别叫白灼虾…
识食务者
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吃皮皮虾，有人清蒸，有人水煮，其实都不对，难怪水多不好吃
作为一个海边长大的人来说，每年的这个季节是最开心的，因为可以放肆地吃海鲜了，这个时候的海鲜种类是非常多的，而且鲜嫩肥美，就比如说皮皮虾，每年的月份到5月份期间，是皮皮虾最肥的时候，这个时候的皮皮虾肉质饱满，满是红膏。
爱美食丫
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虾清蒸好还是水煮好？渔民用了几十年的老方法，虾煮好又鲜又嫩
渔民用了几十年的老方法，虾煮好又鲜又嫩3月中旬了，离禁渔期好像也就一个半月的时间，因为到了禁渔期，很多新鲜的海鲜都吃不到了，所以吃海鲜趁这个时候。
多禾厨房
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鲜活大虾到底是上锅蒸还是下水煮更鲜嫩好吃？两种方法你选哪种？
虾的营养无需赘述，作为餐桌上最常见的海鲜之一，想必是很多朋友们的挚爱。很多人喜欢吃虾，一直在纠结鲜活大虾到底是上锅蒸还是下水煮更鲜嫩好吃?
美食档案
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白灼虾是上锅蒸还是下锅煮？今天教你不一样的做法，实在太好吃了
这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦!
阿娇吃货美食汇
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水煮大虾，冷水煮和热水煮，有啥区别？很多人不知道，您知道吗？
水煮大虾其实就是白灼虾，口味清淡，蘸着调料汁，别提多美味，但我媳妇却喜欢酒店制作的白灼虾，老说我烧的虾腥味重，所以，她更加喜欢吃油焖或者椒盐味的。
觅源良食
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水煮虾，冷水热水区别大，30年渔民分享1招，虾肉Q弹，不腥气
水煮虾，冷水热水区别大，30年渔民分享1招，虾肉Q弹，不腥气虾肉、鱼肉，都是最近适合吃的肉食，我个人觉得吃牛羊肉之类的，过于滋补了，还是挺容易上火的。虾肉、鱼肉，都是高蛋白低脂肪食物，对身体的负担较小，滋补效果极佳。
文琪小厨房
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水煮虾，用冷水还是热水？口感差别大，用错水又老又柴，腥味重
口感差别大，用错水又老又柴，腥味重。昨天端午节，家里人都在我们家聚餐了，一大早我就去海鲜市场，买了不少鱼、虾、生蚝之类的东西，可有口福了。
文琪小厨房
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买回来的大虾，清蒸、水煮的吃法都可以，烹制时这几点要注意！
买回来的大虾，清蒸、水煮的吃法都可以，烹制时这几点要注意！先说一下水煮大虾，如果按照我们平时了解的烹饪技巧来说，炖煮肉类和鱼类，遵循的是“热水炖肉，冷水煮鱼”，很多人就认为煮虾也需要冷水，其实这是不对的。
小乔的美食美客
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皮皮虾到底是水煮好还是清蒸好，需要煮多长时间，应该怎么挑选
又到了吃皮皮虾的季节了，每年五六月份，和九十月份都是皮皮虾大量上市的季节，肉质鲜甜细嫩的皮皮虾居然长相还是萌萌哒。
吾家小食堂
煮大虾，用“冷水还是开水”？原来一直都做错了，难怪虾又老又腥
原来一直都做错了，难怪虾又老又腥。春季是吃海鲜的好时候，经过一个冬天的生长，海鲜个头大，肉质肥，味道鲜，价格也便宜，营养价值还很高，建议这段时间多吃些海鲜吧。
大嘴厨师
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“入秋吃大虾，家人笑哈哈”，蒜蓉粉丝蒸虾，烹饪简单，解馋滋补
“入秋吃大虾，家人笑哈哈”，蒜蓉粉丝蒸虾，烹饪简单，解馋滋补。蒜蓉粉丝蒸虾是一道经典的海派名菜，口感鲜嫩，蒜香四溢，虾肉鲜美，粉丝细腻可口。
食味流年
分享一款蒜蓉粉丝蒸虾，解馋下饭，简单易学，老少皆宜的荤素美食
分享一款蒜蓉粉丝蒸虾，解馋下饭，简单易学，老少皆宜的荤素美食。蒜蓉粉丝蒸虾是一道传统的海派菜系名肴，以鲜嫩的虾肉、浓郁的蒜香和爽滑的粉丝为特色。
食味流年

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