大家知道由于地域，国情，信仰和生存环境的不同，生活在地球上的人们有着各不相同的生活习惯和风俗，就算在国内还有“三里不同俗，十里改规矩”的说法，尽管这些风俗习惯各不相同，但是大多数风俗，都能被人们接受和认可，可是在地球的北极圈内生活着这样一群人，他们都风俗和习惯被大多数人不理解，他们吃生肉，过群居生活，招待客人的最高礼仪竟是让自己的妻子陪客人过夜。
因纽特人，曾经被称为“爱斯基摩人”，翻译为我们可以听懂的话就是“吃生肉的人”，在寒带地区活动的因纽特人，因为环境的恶劣，演化出了独特的进食方式，更倾向于便利、快速地补充能量，所以他们有吃的可以直接吃，也倾向于吃脂肪等热量更高的食物。
爱斯基摩人，一个被视为历史的名字，其实他们真正的名字应该叫因纽特人。而回顾“爱斯基摩人”这个名称，竟然只是势力敌对所产生的一个称谓。据说，当年因纽特人与印第安人之间矛盾不断，于是便被对方送了这样一个名称：爱斯基摩人。何为“爱斯基摩人”？
