万万没想到！一道平平无奇的家常菜，摇身变成了今年第一个美食“顶流”，它就是鸡蛋羹（水蒸蛋）近日，社交平台上掀起了一阵学做鸡蛋羹的热潮。网友纷纷晒出蒸蛋成品，但也有人表示，“好像蒸出了奇怪的东西……”水蒸蛋是最健康的鸡蛋吃法吗？到底怎样才能做出一份滑嫩细腻、“没有蜂窝”的蒸蛋？
说起阿篱的拿手好菜，那就不得不提蒸水蛋了，可能你会说，不就是蒸水蛋吗，这也值得拿出来炫耀吗？你还真别小瞧这样一道简单家常的蒸水蛋，里面的门道可多了去了，很多人第一步就做错了，蒸水蛋到底是用热水还是用冷水呢，阿篱教你三招，做出来的蒸蛋滑嫩无气孔，跟着视频一起来看看吧！
水蒸蛋我相信大部分人都会做，而且制作非常简单，但是很多人不是蒸老了就是蒸的有蜂窝，吃起来也不容易入味比较影响口感。那么怎么做比较好吃又简单的又不会失败的水蒸蛋呢？（视频观看更详细）今天我们教大家如何做出好吃又嫩的水蒸蛋，吃起来蛋非常滑嫩爽口！
想要鸡蛋羹滑嫩好吃，你知道该怎么去做吗？究竟是用凉水还是热水，上锅蒸制时应该蒸几分钟？鸡蛋是我们日常生活里经常都在食用到的一种食材，其营养丰富，不管是蒸、炸、煮、炒，味道都特别好吃，而想要最嫩滑可口的口感做法，还是要属鸡蛋羹。提到鸡蛋羹的话，相信很多朋友都不陌生吧。
鸡蛋是个拥有极好性格的食材，它从来不挑剔伙伴，也愿意奉献出自己，把和它一起的食材衬托得熠熠生辉。蒸鸡蛋虽然看着简单，但想要蒸出来的鸡蛋羹细腻滑嫩，这还是需要点小诀窍的哦，今天就带你蒸出鲜香嫩滑的鸡蛋羹，按着下面的方法来，保证没有蜂窝，小白速速看过来。
