外表坚硬的榴莲，内在却有着柔软、浓郁的果肉。挑选榴莲的关键是要新鲜、完整、熟得刚刚好。一、新鲜的榴莲1、有着干燥坚硬的小把儿，不会渗水，也没有腐烂的气味；2、外壳上刺坚硬并且扎手；3、外面呈现均匀的黄色。
根据研究显示，人类感知气味主要靠400多种嗅觉感受器，而任意两个单独的个体，也就是任意两个人，都会有大约30%的嗅觉感受器不同，所以对气味的接收能力也不同，这很大程度上决定了为什么有的人觉得榴莲很香，而有的人觉得臭。
来源：科技眼 我们以为腐烂鸡蛋，动物呕吐物和搁浅死鲸所散发出的气味很难闻，恶臭能令人作呕。然而真正可怕气味背后的科学实际上非常复杂，来自“神经科学杂志”的一项研究称：恶臭不仅仅是一种味道，它还潜在地影响着人类大脑分子结构。
放眼全球，没有比榴莲更有争议的水果了。有人认为榴莲是香的，有人则认为榴莲是臭的。吃榴莲的人，食髓知味；不吃榴莲的人，唯恐避之不及。在一些国家，禁止了在公共场合吃榴莲。但对于爱吃榴莲的人来说，或许很想叹一声榴莲“窦娥冤”，他们会认为榴莲一点儿也不臭啊，那么香，为什么要禁止榴莲？
我是快乐的阿燚。快乐天天有，从来不缺席！这些让人拍手叫绝的朋友圈，真的太搞笑！留不到五一看了。他继承了爸妈的颜值，却找不到女朋友...1要知己知彼，他可是罗翔——中国政法大学教授。2十三年来的变化。3科比始于球技，终于人品。
