说起于震和曾黎，大家多少应该认识，两位都是比较有经验的演员。一个是抗日剧的常驻嘉宾，民间给他的称号就是：中国神剧第二人！曾黎就是古装美女的代表，气质这块早就深入人心。不过，万万没想到私下里的他们居然是这样的。钵钵鸡，钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。还有这样的。
烫菜清水卤汤的制作我们以30斤高汤为例进行讲解1、吊制好的高汤，用细丝漏过滤后装于钢桶内2、调入盐200克，鸡精300克，鸡粉200克，味精100克充分搅拌均匀3、调入料酒150克、4、老姜洗净拍被50克5、加入提鲜增香包提香增香包比例配方茴香40克、桂皮60克、八角80克、香叶
钵钵鸡源于四川，由于菜品是冷的，所以在一些地方，也把钵钵鸡叫冷串串。最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二
1:钵钵鸡需要购买的材料:牛油、色拉油、菜油、大葱、蒜、红油豆瓣、香叶、草果、八角、丁香、小回香、三奈、白糖、红花椒、青花椒、白芝麻、藤椒油、香菜、小米辣、生姜、胡椒粉、胡椒、鸡汁、小磨香油、葱花、盐、鸡精、味精、生抽、辣椒2。
