说起杀年猪，这可是我国非常古老的一种民俗文化，在不同的地方还有着不同的要求，比如过去杀年猪的时候，还讲究在“堂屋”杀，一般农村人在堂屋都供有“香火”，在这里杀年猪，还要完成一些仪式，祈求神灵护佑，来年平平安安，风调雨顺，杀好猪以后，第一件事就是“打血钱”。
在农村生活过的朋友都知道，每到过年这段时间，农村有一件事情是非常热闹的，那就是杀年猪，杀猪匠也是忙得不亦乐乎，而村里的人们，则是每天吃得鼓鼓的，因为杀年猪，就要吃杀猪饭，过去杀年猪的人太少了，吃杀猪饭的时候都舍不得放太多的猪肉，如今杀年猪的时候每家都杀，吃的时候是放开了也吃不了多少，最近有有朋友高速小编，每天吃杀猪饭，嘴都吃酸，确实很是让人羡慕。
杀年猪，大家知道是什么吗。在农村生活过的人都知道，每到腊月的小寒村里的家家户户就要开始准备年货了，这时候很多人家就会杀一头自己家养的猪，被称为”杀年猪“。这头猪可不是随便抓一只就杀的，它是在一年的开始就被选中，一直给它“单独开小灶”养的，所以这头猪的猪肉那绝对超级美味。
“年猪叫，年来到”！春节的脚步已经越来越近，进入腊月后，各家开始陆续为过年做准备。在宁波有些地方，依然保留着杀年猪的传统习俗，1月30日，记者在宁波江北达人村目睹了这一场景。视频拍摄 剪辑 谢舒奕两头400斤的猪都不够分早上9点多，江北达人村村口便热闹起来。
奔走在繁华异乡一个人的时候总会不由自主地想起家乡的味道和记忆仿佛冬日的寒风也搭载着家的呼唤父母的期盼、爱的味道年关将至，是时候回家了。▼在宣恩农村，每到年末之际，就是家家户户杀肥猪的日子，这一天，不管一年里有多少忧愁，都会笑容满面。
百家姓为啥以“赵钱孙李”开头？说大话啥叫“吹牛”？衣服上的扣子为啥男左女右？本命年为啥要穿红？诺贝尔为啥没有数学奖？“拍马屁”为什么指说好话？生活中这些看起来简单的问题，你真知道答案吗？1.中国人为什么把说大话叫吹牛？
东北的“数九”天，是冬天最冷的季节。“三九、四九，打骂不走”，是真正“猫冬”日子。天冷，农家养的肥猪也停止了长膘，离过年也就有个八月的时间，家家户户开始杀年猪了。杀猪是个技术活，图个方便省事，都请杀猪匠来给杀年猪。能够称为杀猪匠的人，一个生产队也就那么一两个人。
