面筋是一种用面精制而成，富含蛋白质低热量的食材。提到面筋，很多朋友会联想到街边的烤面筋。其实除了烤制之外，面筋还有许多种做法，比方说炸面筋或者炒面筋。今天我就选用球形面筋搭配青菜给大家做一盘甜香多汁的面筋炒青菜。
有道是:“依依五丝瓜，引蔓墙离出”，在农村生活过的小伙伴应该知道，我们总喜欢将丝瓜种在围墙边，一到夏天，丝瓜蔓藤就爬满了墙头，开出黄色的花，再结出绿油油的丝瓜，有的藏的还挺深，现在还能回忆到家人顶着烈日，举着镰刀够丝瓜的场景呢!
By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】用料油面筋 12个肉糜 150g葱花 30g盐 20g生抽 20g蚝油 30g香油 20g胡椒粉 10g姜末 10g小米辣 10g清水 200g做法步骤1、肉糜加入葱花2、放盐3、放生抽4、放耗油5、放香油6、放胡椒粉7、搅匀8、油面筋戳洞出
