虾一般我们就是白灼着吃或者红烧着吃，所以虾的吃法非常多，怎么做虾都很好吃。而且虾的营养丰富，富含非常高的蛋白质，经常吃对身体有益健康。怎么做出一道好吃的虾呢？饭店里一道好吃的沙拉裹虾球，深受食客的喜爱，怎么在家里也来做这道好吃的美食呢？
虾仁很多人都爱吃，做法通常是炒制。炒出的虾仁肉质紧有嚼劲，那鲜美的味道不断在口中回荡别有一番滋味。其实虾仁除了炒之外还可以用来做汤、炸制等。炸虾仁时通常需要裹上一层面糊来炸，这是因为面糊包裹住虾仁能在炸的时候保留住虾仁的水分让虾仁不会太干。否则炸出的虾仁发干发硬，味道也会发苦。
今天，小嘉教大家制作柠香大虾沙拉食材及调味料鸡胸肉（约120克）、虾仁（约60克）、蜂蜜（约8克）、胡椒粉（约5克）、柠檬（约20克）、紫甘蓝（约40克）、黄瓜（约30克）、圣女果（约30克）、太太乐原味鲜减盐鲜酱油（约10克）。制作步骤1.
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。虽然感觉上面这些西餐美味很是高大上，但如果把中式的烹饪手法融于其中，其实他们也就是家常菜的延展款式，唯一突出的亮点就是摆盘好看而已。
