酱牛肉的正确方法与配料

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酱牛肉配方及详细酱制方法
香料:花椒10克、桂皮10克、干辣椒8克、八角6克、肉蔻6克、草果5克、良姜5克、白蔻5克、陈皮5克、砂仁4克、白芷1克、丁香1克、当归1克。
美食侠客
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酱牛肉配方及详细做法
酱牛肉配方及详细做法。详细做法:1、选择牛腱子肉买回来之后尽量的切成长条，这样更容易入味，大概切三条每一条一斤左右就可以。
美食侠客
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家庭版酱牛肉配方及详细酱制方法
香料配比:小茴香15克、陈皮5克、花椒5克、甘草5克、白胡椒5克、白蔻2克、香叶2克、山奈2克、香果一个、草果一个。
美食侠客
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特级厨师分享的酱牛肉配方真实可靠，制作过程与众不同
酱牛肉是老百姓的最爱，它酱香浓郁，肉质紧实，制作流派繁多，今天我介绍一个独特好吃的方法，香辛料配方真实可靠，成品酱牛肉特别好吃。
食材鉴定
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酱牛肉配方及详细比例加工制作方法
酱牛肉配方及详细比例制作方法。腌料:黄豆酱油150克、干黄酱80克、黄豆酱100克、高度白酒40克。
美食侠客
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20年秘制“酱牛肉”配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓，咋切都不散
一块好吃的酱牛肉，一定要做好“3泡3酱”，入味足，酱香浓，口感紧实，牛肉不松散。浸泡这个时间，把卤肉用的香料准备好:桂皮、良姜、香叶、麻椒、八角、丁香、白芷。
第一美食
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凉菜之王冷吃酱牛肉配方及详细做法
凉菜之王冷吃酱牛肉配方及详细做法。香料:山楂片20克、桂皮10克、八角10克、干辣椒10克、花椒5克、草果5克、香叶5片。
美食侠客
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春节必备凉菜酱牛肉配方及详细比例做法
春节必备凉菜酱牛肉配方及详细比例做法。香料:八角3克、桂皮2克、花椒1.5克、小茴香1克、丁香1克、干辣椒节1克、香叶3片。
美食侠客
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酱牛肉怎么做肉质入味又不散，需要哪些调料？
酱牛肉怎么挑选肉质？需要哪些调料？炖多长时间合适？需要什么锅炖好？
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