冬天北方吃得多的蔬菜当属白菜了，很多家庭都是一两百斤的囤，这操作让南方的朋友瞠目结舌。白菜不仅便宜还很耐储，囤下来的白菜放一冬天都没问题。白菜的营养如何，不同的白菜营养上又有什么区别？这篇文章就来聊聊白菜的营养和吃法。白菜最大的营养优势是？白菜VC含量是37.
白菜相信很多人都很喜欢吃，尤其是冬天的白菜，经历霜冻以后，口感就会变得非常甜。买回来的白菜，我们需要给它放到冰箱中冷冻两天，然后把白菜从冰箱中取出，接着不用清洗、也不用解冻，直接把白菜切块，在热水加入锅中给它焯水一下。
导语:冬天多吃白菜，分享4种好吃做法，简单易学，教您详细步骤快来学。真正的冬天到了，气温大幅度降低，待在房间里都感到瑟瑟发抖，从现在开始，大家要懂得保暖，饮食上也要多注意，常吃些热乎的饭菜，多吃应季蔬菜，安稳过冬季。
#文章首发挑战赛#在寒冷的冬季，东北零下20-30度的气温是常态。有东北的网分享了他们在这个季节常吃的一道菜—白菜。却被网友们各种吐槽，纷纷表示吃不惯，不好吃，没看相，生活太差了，日子太苦了。白菜在东北的做法，真是让南方的朋友们大开眼界。一种是冻白菜。
冻白菜像我这样把它和豆腐一起炖，香气浓郁，简单又好吃，特别下饭。·准备200克冻白菜，给它改一下刀，切成小段。·把冻白菜放入清水中清洗几遍，清洗干净之后捞出来，把水挤干。·锅中放入20克油烧热，葱、姜、蒜末一样来2克，再放入10克郫县红油老豆瓣酱，炒出调料的香味和豆瓣酱的红油。
第29天一早去早市买冻白菜。跑步去的，跑步回的。正好健身了。昨晚下雪了，雪不厚，但空气清爽很多，在雪地里跑步，真得劲。卖冻白菜的大爷今天没在，估计还没出摊呢。我在另一个中年男的小货车上买的，开始说6角一斤，后来旁边一个卖货的说，不好算账，干脆就一元一棵。
哈尔滨，这座充满异域风情的北方城市，不仅有壮丽的冰雪景观和悠久的历史文化，还有让人啧啧称奇的独特美食。在哈尔滨的美食世界里，有一些被称为“怪菜”的特色菜肴，它们以奇特的食材、独特的做法和别样的口味，成为哈尔滨美食版图中一道独特的风景线。
