一说到山东，立马就能想到山东人的豪爽大气，但其实山东人也很细腻。山东人好客热情，这里的风景也如人豪迈广阔。在美丽的山东不仅有着巍峨的泰山，蓬莱仙岛等你来赏，更有着各种风味独特的美食等你品尝。山东独特的地理位置和习俗，也形成了独特的饮食文化，备受当地人喜爱。
什么饼能统一全山东人的口味？也许多数人会回答，那还用想，肯定是煎饼啊。错了。并不是所有山东人都爱吃煎饼，其实大家熟悉的“山东煎饼”，大多在临沂、枣庄等鲁中南山地丘陵区流行，胶东半岛和鲁西北的山东人则表示：我们确实不怎么吃啊。山东人爱吃饼，可以卷一切的，不只煎饼。
作为咱地大物博的大山东，美食如数家珍不说，早饭更是让人垂涎欲滴。做法是啥样的呢，具体就是准备一个鸡蛋，打入碗中，迅速打匀以后再按口味放上白糖或者盐，把滚烫烫的开水直接往碗里一冲，把腥味也能去掉，然后等个一两分钟，鸡蛋茶就好了。
导语:清明祭祖日，老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?俗话说“千里不同风，百里不同俗”，不同的地方清明节的习俗也不相同，中国素来崇尚“民以食为天”，所以清明节也会“吃清明”，在口舌尝鲜的同时，人们感恩春天的馈赠，亦从心心念念的清明时令美食中，怀想故乡和先人，那么清明祭祖日，在我们山东老辈讲究吃“1菜1粥1主食”是何意?
