宽粉 200克、虾仁 10颗、大白菜 100克、卷心菜 50克、木耳 15克、鹌鹑蛋 15个、午餐肉 5片、香菇 10朵、蟹味菇 1份、金针菇 100克、火锅底料 100克、红葱头 3颗、姜片 4片、蒜末 适量、食盐 2勺、生抽 2勺、白糖 2勺。
麻辣烫是一道非常让人过瘾的街边美食，原因在于其不仅麻，还辣，最关键还鲜香，无论在哪个季节，总能让人大快朵颐，一份麻辣烫配一瓶啤酒，对这道菜有更深的体验和感觉，也会更加深爱这道菜，显然现在无数的食客已经对这道菜产生无限的喜欢，那么在现实生活中学会制作它，无疑什么时候想吃就更方便多了
原料:火锅丸子适量、虾仁适量、黄豆芽适量、红薯宽粉适量、千张适量、金针菇适量、面筋适量、海带适量、生菜锅里造量油烧热，放入火锅底料、玉米油适量、火锅底料适量、姜蒜适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、味精少许。
食材准备海带少许，小白菜，葱姜适量，鱼丸，黑木耳，豆瓣酱，粉条，芝麻酱，蒜适量，油少许。方法步骤1、将海带和木耳提前泡发，海带蒸锅蒸半小时切好待用；2、葱切段，姜蒜切片，鱼丸，肉丸解冻待用，蔬菜洗净切好；3、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆炒，然后放入麻椒面同炒；4、接着倒入郫县豆瓣
