肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
欢迎大家观看二姐这篇做黄豆猪皮冻，牢记“3不放”，否则猪皮冻又腥又难吃的文章。猪皮冻是我们非常喜欢的一道菜，不仅是逢年过节的时候给家人吃，平时我们做上一大碗的猪皮冻，随后冷藏起来，简单切一切就是一道大菜。
今天给大家分享猪皮不要再扔了，教你5种家常猪皮冻的做法，Q弹细嫩无腥味，快快收藏吧!3:猪皮切条 撕好的猪肉放在猪皮上放入盆中 把整盆放入锅中 猪皮和猪皮2:1的比例 文火煮20分钟再小火煮50分钟 煮好后放凉 封上保鲜膜放入冰箱 第二天就可以吃啦。
#记录我的生活#我经常做蔬菜皮冻，但还真是不知道猪皮有这么大的好处，今天上网查了一下猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。这么好的东西，有人只炒肉，皮剥下来就扔掉，真是太浪费了。
今天将要分享的是:好吃的猪皮冻，多加上这两样食材，营养翻了好几倍。我家的猪皮都是每次买肉一点点积攒起来的，不舍的扔掉，攒多了就做一次猪皮冻，家人爱吃，我也就乐此不疲，做法还是受我妈妈的影响，每次做不是放点花生，就是放点黄豆，好吃还营养。
过年煮猪皮冻，不要直接煮，多加2步、少放1物，皮冻Q弹无腥味每年过年前，小宁都会把攒了半年的猪皮拿出来，做一锅猪皮冻，自己做的猪皮冻，晶莹剔透，Q弹有嚼劲，搭配上灵魂蘸汁，特别的好吃。尤其是皮冻中满满的胶原蛋白，相信是很多女性朋友的最爱吧！
