来源：【昆明日报-掌上春城】3月以来，玉溪市元江县那诺乡猪街村种植的上千亩茶树抽出新芽，陆续进入了采摘期，茶农们抢抓时令采摘“明前茶”。漫山遍野的茶树错落有致，茶香四溢，一株株新芽沐浴着春日暖阳冒尖迎春。茶农段顺爱和村里的姐妹身挎背篓，穿梭在自家的茶园中。
潮新闻客户端 记者 蒋升 通讯员 张颖颖清明节前夕是“明前茶”上市时节，许多人喜欢买新茶，图的就是新鲜。明前茶虽好，喝不对会伤身。为此，潮新闻记者采访杭州市第一人民医院中医科、消化内科、营养科三位专家，讲讲如何正确喝茶。
“燕子来时新社，梨花落后清明。”今天（2024年4月4日），清明节气到来，人们也开启花式“探春”模式。有人忙着踏青郊游，有人在烟雨中观花，还有人选择饮下春天的第一口“鲜”，从一杯鲜嫩的春茶中品味愈发浓厚的春意。
明前茶指的是清明节前采摘的春茶，是一年中品质最好的茶叶。此时的茶树受虫害侵扰少，茶叶内含物质丰富，因此被称为茶中佳品。近日，明前茶的“排头兵”明前西湖龙井上市，价格微涨。记者走访茶楼发现店家已经把明前西湖龙井摆放在店铺的显眼位置。
来源：环球网 茶树是一种多年生常绿叶用作物，在一年中多个季节均可采摘。茶树的物质代谢与外部环境因素息息相关，季节是影响茶树物质代谢的重要环境条件。由于不同季节的光照强度、光周期和温湿度等环境条件差异较大，不同季节茶鲜叶次生代谢物含量和成品茶的品质成分含量往往存在较大差异。
“明前茶，贵如金”，所谓明前茶，是指在清明时节前，从茶树上采制鲜叶加工而成的新茶。此时的茶树富含氨基酸等物质，所制得的茶叶色绿形美、香高味醇。图为4月1日，在重庆市酉阳土家族苗族自治县宜居乡，茶农在采摘明前茶。
刚入门的新茶友也知道，喝好茶就要喝明前茶。那么什么是明前茶，为什么人人都爱喝明前茶?绿茶一般以鲜嫩小芽为主，要求采得早采得好，而像铁观音、武夷岩茶等乌龙茶，虽然生长在发芽时间更早的华南茶区，但是采摘时间却比江南茶区的绿茶要晚，一般要到四五月份才开采，因为他们要等到茶叶长到成熟，属于成熟开片采。
2024年4月4日（农历甲辰年二月廿六日）15时02分，迎节气“清明”。仲暮之交，清明风至。气清景明，万物皆显。唯清明，是自然节气，亦是传统节日。清明·三候一候 桐始华白桐花应时而开，馥郁迷人。二候 田鼠化为鴽阳气渐盛，鴽鸟往来田间，田鼠匿于巢穴。
