这是牛身上哪个部位的肉

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盘点一下🐮身上的各种肉肉都说🐂的全身都是宝，牛腱
都说的全身都是宝，牛腱、牛霖、牛胸肉、牛上脑、牛腿肉、牛肩肉、黄瓜条、牛眼肉、牛里脊、牛外脊、牛舌、牛尾、牛蹄筋、牛骨髓、牛血等都是餐桌上常见的有药效的宝贝，属于血肉有情之品。
追星揽月看世界
买牛肉，行家专吃这“4块肉”，都是精华部位，弄懂再买不吃亏
牛肉的营养丰富，含有大量的蛋白质、铁、维生素B族等，能给身体提供充足的营养。冬天吃牛肉，可以强壮身体，增强体质，抵御寒冷。
大嘴厨师
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最全的牛肉不同部位名称以及吃法大全
由于牛肉纤维较粗，三肥七瘦的牛腩吃起来也不会嚼不烂。牛上脑:牛后颈部位的肉，肥瘦交错，比例均匀，外层红白相间，内层红如里脊，质地较嫩，适合溜、炒、涮、煎等做法。
回溯历史
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一张图看懂牛肉部位，看完这篇你就是大厨
煎、烤、涮。2️⃣肩肉，牛的前肩胛部，前腿的上部。3️⃣上脑，牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前。
發發小姐
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买牛肉时，内行人专挑这4种肉，软嫩好吃做法多，识货的抢着买！
导读:说起牛肉，很多人只知道牛腱子、牛腩这些最基础的部位，其他部位叫什么，该如何做的吃，很多人都不知道。
胡师傅美食菜谱
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牛肉“10个部位”各有不同！买牛肉不再“迷糊”，赶快收藏
中国是牛肉消耗大国，对牛肉的需求量很高，因为养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后，所以受供求因素的影响，牛肉价格比较高，是价格最高的常吃的肉类。
辣爸食堂
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冬至买牛肉，懂行的专挑4个部位，全是精华
“冬至大如年，人间小团圆”，一年中最冷的三九天即将来临，人也需要好好休养生息了。在繁忙的都市生活中，做一顿美味的牛肉大餐总能给人带来满足感，无论是在家聚餐，还是出门应酬，牛肉总是不可或缺的美食。
欣妈的平凡生活
21个牛部位特点，烹饪方法大合集买肉不迷糊
但是在买肉这块却总是不能心灵应手，对于牛肉板块经验的也没有普及，那么接下来我和大家分享总结了一下牛肉部位以及牛肉烹饪方法:1、首先是上脑、板腱、翼板肉。
小姚美食记
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就差你了！龙年第一个挑战
小试牛刀1 江南地区的传统名菜“腌笃鲜”中的“笃”是什么意思？点击空白处查看答案↓小火慢炖我国古代运动项目“捶丸”类似现代的哪项运动？2 点击空白处查看答案↓高尔夫3 谚语“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”中的“皮匠”最初指的是什么？
澎湃新闻
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选肉小窍门二（牛肉）
其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
浩哥想发财
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