爱乐压与手冲咖啡是当下咖啡爱好者们常用的两种冲泡方式，它们各有特点，让人难以抉择。本文将从口味、冲泡时间、使用便捷性、便携性和清洁难易程度等方面对爱乐压和手冲咖啡进行全面对比，帮助你找到最适合自己的咖啡冲泡方式。
手把手教你在家做手冲咖啡how to make pour over coffee at home从全自动咖啡机，胶囊咖啡机，半自动意式萃取，虹吸壶到手冲咖啡，我都有尝试过（虽然都不是特别擅长），要问最爱是哪个，我会毫不犹豫的说：手冲咖啡。
虹吸咖啡壶的萃取原理:生活中有很多煮咖啡的方法，虹吸壶是简单实用的一种了，虹吸壶又叫赛风壶或虹吸式，但是它的原理并不是虹吸原理，而是我们常说的热胀冷缩，即用水加热后产生的水蒸气把下球体当中的热水推到上壶，当下壶冷却之后又会把上壶的水再吸回来，这就是虹吸壶利用热胀冷缩来煮咖啡的原理。
上期我们了解了意式“咖啡之魂”Espresso，今天我们来说说精品咖啡怎么冲吧。这期我们先不说根据Espresso做的其他意式咖啡，我们就来说说单品咖啡如何做？大家也可以自己买了器材，回家自己做一杯好喝的精品咖啡。
文/羊城晚报记者 王敏对上班族来说，咖啡的重要性不言而喻。不论是熬夜加班，还是早起提神，一杯咖啡的存在让一整天的工作都别有意义。更甚者，对那些咖啡爱好者来说，能在百忙之中，打开一包滴漏咖啡，幽幽地看着咖啡粉默默地滴渗出各种香味，这少有的闲暇片刻便是继续努力奋斗的小确幸。
