又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！临近春节，家家户户都会买一点带鱼，那什么样的带鱼好吃呢？带鱼该如何挑选呢？我们一起来看看吧！为什么买不到新鲜的、活的带鱼呢？你可能注意到了，市场上的带鱼都是冷冻的、冷藏的，没有卖活带鱼的。因为带鱼是一种生活在深海域的鱼。
不知道啥样带鱼新鲜？这样挑不花冤枉钱，太鲜了，无需过多调味料生活中相信有很多朋友喜欢吃带鱼，因其肉质鲜美，鱼刺少，营养价值非常高。但是人们在购买带鱼时，常常会很茫然、困惑，尤其身处北方离海较远的朋友们。
( 健康名言录：（带鱼）味甘性温，补五脏，去风杀虫。——《本草从新》带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因带鱼身体扁长形似带子而得名。带鱼分布很广，我国自黄海、渤海至南海均有。带鱼是我国四大海产经济鱼类之首，其肉肥嫩、味美，营养丰富，鲜食、制罐、制鱼松或成干品均受群众欢迎。
带鱼只要做对了，营养特别的丰富，并且健康的银膜还具有抗癌作用额。带鱼外面的这层银色的膜，就是一种脂肪，它本身没有腥味。如果去掉它，就会降低带鱼的食用价值。因为这层银膜中，所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。银膜中还含有一种抗癌成分，它能有效地预防急性白血病及其它癌症。
家人们，咱平常是不是都挺喜欢吃带鱼的？这带鱼在咱餐桌上可常见了。但是，你们晓得不？这看起来普普通通的带鱼，在买的时候学问可大了去了。要是一个不小心买错了，那就跟在家里放了个危险的东西似的，转眼间就能给咱家人的健康带来大麻烦，这是不是听着就挺吓人的？
带鱼属于洄游性鱼类，有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于中、下水层，晚间上升到表层活动，中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，它们在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，故东海带鱼有春汛和冬汛之分。
又到了每周一约的都市购实惠时间今天的天气，很适合大家来现场逛逛一大早，这里就排起了长队中秋临近都市购实惠给大家准备了正宗的舟山带鱼码头直供此外，还有舟山大黄花和盐田虾目前的气温还不能线上购买大家可以来到都市购实惠的现场亲自挑选活动时间：周日（明天）下午2点——5点观众朋友们在购买
