致富小天使带你来解答事件起因-杭州市28岁的女孩小赵，由于家庭条件差，长期吃冰箱里剩下的食物，甚至包括过期食品。尽管她想省钱，但父母的责备和指责仍然不绝于耳。长期食用剩饭剩菜，加上生活在郁闷的环境下，小赵最终胃痛、胃胀等身体问题不断，最终导致了胃癌的发生。
都知道隔夜菜“危险”但是过了个年家里的年货还有不少外饭菜更是剩了好几盘有的能管七天，堪称“七天大剩”有的则循环吃前一天的剩菜，剩菜如源头活水，每日更新但是，这些剩菜真的健康吗？剩菜剩饭该如何保存呢？真的只能扔掉吗？没有其他的选择了吗？
夏季是食源性疾病的高发季节，其中，因食用隔夜或长时间存放的剩饭剩菜而引发的胃肠道疾病尤为突出。高温环境下，细菌繁殖速度加快，即便是看似无害的剩菜剩饭，在不当的保存条件下也可能迅速滋生有害微生物，威胁人体健康。对此，封面新闻记者采访的成都市中西医结合医院重症医学科主治医师邱俊解答。
平时刷手机、看电视，经常会有一些声称“隔夜饭菜吃了会致癌”之类的资讯闯入我们的眼帘，随之而来的还有诸多“老人因吃隔夜饭食物中毒，进医院抢救”的新闻，让人心生质疑的同时，又不禁发憷。以前不爱让老人吃隔夜饭菜是不想他们太节省，觉得隔夜的口味、营养都不好了，现在吃了怎么甚至还会生病了？
以下文章来源于丽水市中心医院 ，作者吴友红 范良梅 丽水市中心医院.提供智能导诊、预约挂号、费用支付、就诊指引、报告查看、检查预约、住院押金缴纳、住院清单、住院订餐、体检预约、就医反馈、在线问诊等高品质医疗服务。
