对于有心脑血管疾病的患者，饮食是要时常注意的。可能有的朋友也听过一个建议：吃肉类，选择四条腿的不如两条腿，两条腿不如没有腿的。没有腿的鱼肉是很多人喜欢食用的水产食品．其不但营养丰富，富含优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来比较细腻嫩滑，易于消化。
在我们的印象当中，鱼肉是非常美味的一种美食，它不仅制作方法多种多样而且营养价值也非常好，在饮食的过程中我们无论是煲汤，清蒸还是红烧，都会让我们的食欲大增，而且鱼的种类非常的繁多更能够带给我们更多的选择。鱼肉中含有的优质蛋白非常的丰富。
咸鱼在腌制过程中需要用到大量的盐，高盐饮食不仅会使血压升高，加重肾脏的负担，升高肾脏疾病风险，还会产生超量的亚硝酸盐，食物会在我们的胃部与蛋白质，消化物的产物发生反应，转变成有致癌性的亚硝胺，增加患癌风险，给我们的身体健康带来威胁。
鱼肉是肉类中公认的佳品，是兼顾营养价值和味道的优质蛋白补充来源，受到了很多人的喜爱。随着海鲜市场的出现，越来越多的鱼品种出现在人们的面前，供人挑选的种类越来越多，黄花鱼，小银鱼，鲳鱼，鳗鱼，带鱼，草鱼，不同的鱼肉带来的口感和味觉体验也会存在区别。
冠心病是我们生活中比较严重的疾病，面对这样的疾病除了及时的就医治疗之外，在平时的日常饮食中还应该做好相应的控制。对于不能吃的食物要避免多吃。那么究竟冠心病的患者有什么样的饮食禁忌呢？下面我们一起了解下吧。
——张素革/文冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病，亦称缺血性心脏病。冠心病的发病率在40岁以后逐渐增加，普遍认为高脂血症、原发性高血压、糖尿病、吸烟、肥胖和缺少体力活动是冠心病的危险因素，合理的营养是防治冠心病的重要的措施。冠心病的有哪些危险因素？
在临床上，我们发现很多冠心病人都是急症时赶去医院，然后被医院告知自己得了冠心病，此时已经很严重了。冠心病又称“冠状动脉粥样硬化性心脏病”是指心脏的冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变，从而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。
鱼类食物一直以来都是我们餐桌上的美食，但是很多人对吃鱼的禁忌不是很了解，为了可以让大家更加了解鱼类的营养以及哪些人不适合吃鱼肉。6种国人常食用鱼类的营养价值1、草鱼：温中补虚草鱼是非常常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到，好吃的家常菜。
如今人们的生活质量提高，饮食自然也逐渐丰富起来，餐桌上的彩色也越来越多，蔬菜鱼肉样样不少，对于现代的家庭来说鱼已经是餐桌上常见的食物，不仅鲜美营养价值也十分的丰富，不同不同的鱼有不同的作用，都适合什么样的人吃，又有哪些人不适合吃鱼，想必这些并非人人都知道，今天就让专家来为您解答。
鱼类不仅美味又健全，至此许多人都习惯吃鱼，殊不知，鱼也否胡乱和什么食品烹饪在一起均可以吃的。日常吃八种鱼忌配合的食品鲫鱼性味甘、温，有益气养脾、利水消肿、清热去除毒素、通络下乳等作用。鲫鱼体内的脂肪有助于心血管作用，还可下降血液粘度，促使血液回流。
