天气越来越冷，寒冷的冬天也是喝羊肉汤的季节，无论是大江南北，这个季节人们对羊肉汤可以说特别钟爱，在我们这儿无论是大小饭店，都挂着“羊肉汤”的牌子 ，感觉满大街都充满着浓浓的羊肉汤味道，就是在菜市场，平常卖肉的摊位上都摆满了羊肉，虽然羊肉的价格不菲，但是人们还是会买上几斤回家做来吃，无论是烧汤、炒、炖、烤，都让大家喜欢。
冬天正是吃羊肉滋补身体的的时候，羊肉好吃，但是想要做到不腥不膻却是不容易，很多人炖出来的羊肉颜色发黑，腥膻味还很重，很难下口，其实除了做的方法不多之外，还有一个原因就是乱放香料，今天就跟大家分享一下炖羊肉汤的正确做法，只要牢记四放三不放，保证炖出来的羊肉汤呈奶白色，汤鲜肉嫩，清爽好喝。
炖羊肉汤，焯水直接炖都是错，全程记好2个诀窍，鲜香浓白不膻气羊肉大家爱不爱吃？估计不少人都不喜欢羊肉，因为羊肉相比起猪肉、牛肉、鸡肉来说，是有一股专属的味道的，独特的膻味很多人爱不起来，但是对我而言，完全可以接受，我觉得很美味。
导语:入冬后，喝鸡汤、鱼汤，不如多喝这汤，鲜美营养，滋补暖身不怕冷!这个时候，我们除了要做好防寒保暖工作以外，还要在日常饮食中，多吃一些富含蛋白质的肉类食品，多喝一些营养滋补的“汤汤水水”，来补充身体所需的蛋白质，驱寒暖身，增强免疫力!
