这不刚到东北不久就立马找了一家正宗的东北土菜馆,因为也从来没吃过东北菜,所以点菜的时候就按照平时点菜的习惯,四个人点了六个菜,没想到点完之后老板笑着对我们说要不要点少点,六个菜不一定吃不完,我们旅途饥肠辘辘哪能听进去就说不换了。
“道德仁义,非礼不成”自周代起,中国便已经形成了一套相对完善的餐桌礼仪制度。所谓“菜不摆三”的意思就是在宴请宾客时,哪怕只有一两个人,也不能上3个菜,原因有三个,首先,中国人聚餐或者吃饭讲究一个团团圆圆,好事成双,双数在中国人眼中就是成双成对圆圆满满的意思。
古代中国,民以食为天,餐桌这一形象,在百姓的心中有很多功能,上至宴请王公大臣、交谈生意,下至接待亲朋好友、家庭聚餐等,这其中当然就包括各种各样的礼仪和规范。那么“菜不摆三,筷不成五,席不成六”到底是什么意思呢,现代人是不是还在沿用呢?
我今天要说的是,餐桌礼仪是“菜不摆三,筷不成五,席不成六”,其中都有哪些讲究?带点迷信的说法,神三鬼四,三个菜敬神,四个菜敬鬼,寓意都不好,农村一些老人,比较忌讳这些说法,哪怕端一盘腌菜,也不可能用三个菜来招待客人。