拥有“天使之铃”美誉的法甜贵族可露丽，来自法国波尔多地区，是一种传统的神奇甜点。烧烤黝黑的脆壳弥漫着浓郁的焦糖与朗姆酒香，布满蜂窝状孔洞的内层，则有着如布丁般蓬松湿润的口感！方子的量可做5.5厘米可露丽铜模6个。
可露丽（Canelé）是一款来自波尔多的传统甜点。听说在波尔多地区任何一个家庭主妇都可以做的一手美味的Canelé ，也许她们的方子各不相同，但是那布丁般的扎实口感，那焦糖般的浓郁香甜却不会因些而轻易改变!
_上一次前往波尔多旅行时，身边喜爱烘焙的朋友特别交代要我去二手商店里寻找价钱相对合理的可露丽铜模。好，新旧无妨”，她向我保证铜模里烤出来的小蛋糕拥有无比梦幻的味道，非铁模、硅胶模可以比拟，总之就是各种美好。
可露丽素有“天使的铜铃”美称，加了椰浆的可露丽小巧可爱，外壳焦脆，有着椰浆与朗姆酒的香气，内心湿润娇嫩，精致的蜂窝状孔洞，口感层次的变化很奇特。最好要用铜模来烤，用其他材质的模子即使烤出了这个形状这个颜色，也烤不出非常棒的味道。这里是6个可露丽铜模的量。
有点想多介绍一些传统的法式甜点，不是French Toast那种。之前介绍过了玛德琳小贝壳蛋糕，今天想说说名字更好听的可露丽。国内好像没怎么见过，自己动手做来吃（zhuang）吃（bi)也好。可露丽是法国波尔多地区的传统甜点，外表金棕色，里面湿润有嚼劲。
Cannelés 源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。今天，小焙就把这款被誉为“法式甜点中的贵族”可露丽的配方分享给焙友们哦~1.
可露丽（Cannelés） 源于16世纪波尔多地区的修道院Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传。
可露丽，是一款来自于法国波尔多地区的传统点心，据说是法国修女发明的下午茶点心。这个是真正“表里不一"甜点，外面是黝黑的脆壳，绝对其貌不扬，里面却有一颗类似布丁般柔软的内心，呈现精致的蜂窝状孔洞，整个弥漫着焦糖和朗姆酒的香味，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝！
