孩提时候就喜欢过年，过年不仅能穿新衣，还有好多好吃的东西可以大快朵颐，菜头丸（萝卜丸子）就是极具代表性的一种，在我们老家，这是家家户户大年初一祭祖必备的供品。马上要过年了，跟我来，一起学做菜头丸，过年时你也可以在家亮一手哦。话不多说，先上成品图。
菜头丸——菜头就是萝卜。在汕尾是每个家庭都会做的美食我。用料萝卜、盐粉、番薯粉、花生、水、食用油、花生用水泡透。如果时间比较赶就用热点的水。萝卜洗净，削皮刨成丝。撒上盐，用手拌匀。放上10分钟。让萝卜会出水，然后把水沥干。
最近在网络“识食务者”题材中看到有关写潮州菜的文章，篇幅很长很详细，本人平时对美食有一定的爱好，所以就利用空闲时间对文章进行重新编辑和配图，并插入与文中有关的文章链接，希望通过图文并茂，让大家对美食能更直观的了解多一点，大部分潮汕人，对潮菜的来龙去脉其实只是一知半解，对其产生的前世、今生更不详实。
为满足人民群众高品质、多频次出游需求，广东省文化和旅游厅推出四季主题特色自驾游精品线路。夏季主题精品线路结合夏季时令特点及研学游、亲子游需求，以历史文化、自然科普、农事体验、红色文化、避暑纳凉、滨海度假等为主要内容。
