大厨教你正确做法，上桌汤汁都不剩。回家以后，便自己学习起了这道菜肴的美食制作，最终在我的几番尝试之下，把这道菜肴的制作精髓给掌握了，这不今天我就给大家分享这道美食的制作，感兴趣的朋友就跟着我一起学习起来吧。
香菇油菜是一道家常菜，这道菜无论在制作方法上，还是在食材选择上，都非常平易化，更能接近人们的生活，也符合人们味觉定位，香菇不同于蘑菇，它的质地相对更结实，口感更酥脆，带有一点油油的感觉，入味不是特别容易，所以在烹制上要格外注意，方法得当方可激发其应有的食味儿来。
#记录我的2023#一份油菜香菇，搭配一碗米饭，做法简单又好吃，解馋的素食经典聊到油菜香菇这款美食，想必在农村生活过的朋友应该经常会吃，作为素食美味之中的经典菜肴，二菜的搭配不仅做法简单，而且营养丰富。
来源：【昆明日报-掌上春城】香菇炒油菜原料：香菇少许、油菜适量、味极鲜半勺、盐少许。做法步骤：1. 香菇油菜清洗干净，香菇改刀切小块。2. 热锅温油，放入香菇，翻炒均匀至香菇发软开始出水。3. 倒入少许开水，盖上盖子焖十分钟香菇熟。4. 打开盖子，大火收收香菇汁。5.
